準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
淡奶油 :
50ml 牛奶 :
150ml椰漿 :
150ml 輔料
吉利丁片 :
8白糖 :
30 具體步驟
1.椰漿、淡奶油、白糖倒入鍋中。
2.吉利丁片事先用溫開水泡軟。
3.煮開後倒入純牛奶。
4.放入泡軟的吉利丁片。充分攪拌均勻後關火。
5.倒入模具中放入冰箱冷藏至凝固。
6.取出後用模具刻出形狀就可以吃了。
烹飪技巧
1:喜歡更Q彈口感的可以再多加吉利丁片。2:裹上椰蓉會更香。3:吉利丁片一定要事先泡軟。4:一定要充分攪拌均勻。這樣才會凝固的更好。