![自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單]( "自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西米 ：
20椰汁 ：
200毫升 輔料
白糖 ：
35吉利丁粉 ：
10 具體步驟
![自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.需要材料
![自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋里加入適量的水，燒開，到入西米，蓋蓋子，悶10分鐘，在燒開，在悶3到5分鐘，還有一點白心撈出來。
![自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.在煮西米的同時，準備80克涼水，把吉利丁粉，一點一點的，倒在水裡化開，不要弄出一塊塊的，那樣就不好了用了
![自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煮好的西米，撈出來，沖涼，
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5.把西米和10克白糖拌勻，放在模具裡，
![自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把吸飽水的吉利丁粉，隔熱水化開
![自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.開火，椰汁到入鍋裡，加25克白糖，攪拌至白糖融化，加入融化好的吉利丁粉。
![自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制椰汁西米糕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.椰汁到入有西米的模具裡，放入冰箱冷藏起來，結塊就可以
千里飄香谷
