太陽花椰蓉麵包，吃進肚子裡，讓我的心裡也開出一朵太陽花圖解

這哪裡是麵包啊？簡直就是一款工藝品。透著溫馨，攜著浪漫，太陽花一樣的椰蓉麵包，蓬鬆香甜，有一種陽光的味道，吃進肚子裡，讓我的心裡也開出一朵太陽花，心中向陽，人生處處是溫暖，這是一款能給人帶去希望的麵包。

主料

1所需材料 ：
高筋麵粉 ：180克
細砂糖 ：6克
酵母 ：4克
水 ：108克
2所需材料 ：
高筋麵粉 ：135克
細砂糖 ：60克
奶粉 ：18克
食鹽 ：5克
全蛋 ：72克
無鹽黃油 ：35克

輔料

3所需食材 ：
無鹽黃油 ：50克
全蛋 ：65克
椰蓉 ：75克
糖粉 ：40克

詳細步驟：

第一步

將1中所有的材料混合揉成麵糰，蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發。

第二步

醒發至三倍大就可以了。

第三步

將醒發好的麵糰撕成小塊與2中的所有材料混合(黃油除外)，一起放入攪面機中。

第四步

啟動攪面機揉出手套膜。

第五步

揉至光滑的麵糰後，放在密封的環境中醒發30分鐘。

第六步

製作椰蓉醬，軟化好的黃油加入糖粉攪拌均勻。

第七步

分次加入全蛋液，每次都攪拌均勻。

第八步

加入椰蓉。

第九步

翻拌均勻後放冰箱冷藏。

第十步

發好的麵糰平均分成12個，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

第十一步

椰蓉餡也平均分成12個。

第十二步

取一個麵糰擀開以後翻面放入椰蓉餡，收口捏緊放在下面。

第十三步

壓一壓後，擀成圓形。

第十四步

用剪刀剪成六瓣。

第十五步

每一片的中間再剪一刀。

第十六步

每兩個為一組，左邊的向左送轉右邊的向右上轉，切口朝上露出椰蓉餡。

第十七步

用手輕輕按壓整形。

第十八步

將做好的面坯放進烤箱中發酵。

第十九步

發酵好以後取出來，刷一層蛋液，中間撒上黑芝麻。

第二十步

放入烤箱中上火190°，下火160°，考15分鐘左右。

第二十一步

成品。