好吃到像太陽一樣明媚|太陽果怎麼吃

太陽果嚴格上來說不是一種水果，而是一種葫蘆科蔬菜。可能很多人說太陽果這個名字不知道是什麼。但是一說到小南瓜相信很多就不會陌生了。太陽果就是迷你的南瓜，吃法和南瓜也是十分類似的。那麼太陽果怎麼吃呢。

太陽果怎麼吃，好吃到像太陽一樣明媚

一、雞蛋牛奶太陽果

材料：太陽果、雞蛋、牛奶、冰糖

做法

1.將太陽果洗淨，然後把太陽果切開，將裡面的心和種子挖走後切塊。

2.將雞蛋打入碗中，然後攪拌均勻。

3.將牛奶倒入雞蛋中再次攪拌均勻。

4.再將冰糖倒入其中，順時針攪拌均勻。

5.篩掉碗麵上的泡沫。

6.將攪拌好的雞蛋水放在鍋中燒開，然後放入切好的太陽果燉制15分鐘左右即可。

小貼士：冰糖、雞蛋、牛奶一定要攪拌均勻，才能吃起來更加的爽嫩。而且泡沫一定要過濾掉。還可在這份甜點中加入少許堅果，會更加的香甜。

二、太陽果糯米粥

材料：糯米100克，桑葚20克，太陽果1個，水適量

做法

1.在太陽果三分之一出用雕花刀雕刻成齒狀，更加美觀一些。

2.將太陽果一分為二。挖出裡面的囊和籽之後，放在蒸鍋中將其蒸熟。

3.將糯米洗淨，準備蒸煮糯米粥。

4.在糯米飯半熟的時候加入桑葚一起蒸煮至熟變成紅色。

5.最好將煮好的糯米桑葚粥放在之前煮熟的太陽果中就可以吃了。

小貼士

也可以將太陽果搗碎一起與糯米桑葚粥蒸煮，也是別有一番風味的。除了可以做成糯米太陽果粥之外，也可以蒸成太陽果飯，還可以在飯中加入各種食材，加肉，加葡萄乾，加桑葚都是可以的。

太陽果的吃法還是不少的，味道清甜可口一直深受人們的喜愛。太陽果的營養價值也是很豐富的。它含有豐富的鋅、核心酸以及蛋白質。對於調節腎上腺皮質激素的平衡更是有著至關重要的作用。現在的你知道太陽果是什麼，太陽果怎麼吃了嗎。