答案就在這裡|麵包機可以做蛋糕嗎

相信大家一定知道麵包和蛋糕是有很大的差異的，平時我們在製作麵包的時候會使用到麵包機是非常方便的，而且做出來的麵包味道都是非常不錯的，但其實有很多人比較喜歡吃蛋糕，那麼用麵包機可以做蛋糕嗎？

一、用麵包機可以做蛋糕嗎

麵包機通常可以分為家用麵包機和商用麵包機，主要做事用來製作麵包的，可以一次性完成和麵發酵和烘烤等一系列製作，麵包所需要的工序製作出來的麵包都是非常好吃的。但其實用麵包機也是可以拿來製作蛋糕的，因為我們在製作蛋糕的時候，也可能會經歷和麵發酵，揉麵烘烤等一系列的製作工序，只要合理的利用麵包機就可以製作出美味的蛋糕。

蛋糕主要是以白糖，雞蛋和小麥粉為原材料製作而成的，我們不僅可以用烤箱製作蛋糕，用麵包機也可以通過烤的方式製作出來，只需要將一些原材料放入到麵包機當中就可以了。

二、如何用麵包機做蛋糕

1.首先我們需要先準備好做蛋糕，可能會用到的一些材料，包括雞蛋，玉米油，麵粉，咖啡粉，白砂糖和純牛奶等。有一些基礎的人可能會知道麵粉是可以分為低筋麵粉和高筋麵粉的，我們今天在製作蛋糕的時候，使用到的主要是低筋麵粉，所以準備低筋麵粉就可以了。

2.把雞蛋清和雞蛋黃分別裝到兩個沒有水和沒有油的盆地，然後往裡面倒入牛奶，咖啡粉和白砂糖攪拌均勻，往裡面加入適量的食用油，攪拌均勻，直到沒有油的形狀為止，這個時候是比較粘稠的一個狀態。

3.往裡面塞入一些麵粉，然後不斷的進行早半同時往裡面放入雞蛋，這個時候就變成蛋黃糊了，往裡面倒入蛋白，記住，一定要把所有的材料都攪拌均勻，這個步驟是非常重要的，不然我們做出來的蛋糕當中可能會有一些顆粒感，會十分影響口感的，甚至有可能會導致製作失敗。然後把所有準備好的材料放入到麵包機當中，稍微震動一下，把裡面的氣泡去除。

4.現在就是烘烤的過程了，烤大概40分鐘左右的樣子，好吃的蛋糕就做好了。當然，不同的麵包機，它的功率是不一樣的，所以具體烘烤的時間也是不太一樣的。

用麵包機可以做蛋糕嗎？用麵包機是可以做蛋糕的，而且是做出來的蛋糕，還是非常美味的，主要是因為麵包的製作方式和蛋糕的製作方式當中有一些程式是比較類似的，只是在用料上，可能會稍微有一些差異。