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美味兔女郎翻糖杯蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.15K
美味兔女郎翻糖杯蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

兔女郎翻糖杯蛋糕是一道美味可口的甜點,深受廣大美食愛好者歡迎。兔女郎迷人可愛的造型,翻糖蛋糕特有的香軟甜蜜的口感讓人充分體會到美食的魅力。而且製作工藝簡單易學,食材簡單不復雜,喜愛甜點的朋友可以試試。搭配一杯香濃的咖啡更是美妙。

主料

雞蛋50
細砂糖 :50
低筋麵粉 :70
色拉油 :15

輔料

翻糖皮 :適量
色素 :適量

具體步驟

將雞蛋打在坐在熱水中的打蛋盆中,加入細砂糖,打發到顏色變淺,體積膨脹,滴落痕跡不會很快消失的程度後,篩入低筋粉拌勻後,加色拉油拌勻。將紙託放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分滿即可

入預熱好的烤箱中層,上下火170度烤15分鐘左右取出晾涼,備用

將適量翻糖皮和色素混合均勻,擀成薄片,鋪在杯蛋糕上,剪掉周圍多餘的部分。如果有波浪形圓模。