素雞翅炒菊花菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

素雞翅炒菊花菜是一道素食，製作簡單，具有工藝流程不復雜，上手快等特點。主材素雞翅屬於豆製品，含有豐富的蛋白質，還含有很多人體必需的礦物質元素，可以有效預防骨質疏鬆等症狀，菊花菜風味獨特，同樣具有較高的藥用價值，素雞翅炒菊花菜看起來就可口宜人，非常下飯。

主料

素雞翅 ：100g
菊花菜 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
辣椒 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.素雞翅用水浸泡發軟

2.青菜去掉黃葉，洗淨備用

3.蔥姜和辣子切碎

4.熱鍋入油先爆香作料後倒入素雞翅煸香

5.加入五香粉繼續大火煸入味

6.待香味四溢時倒入清洗好的青菜葉

7.大火翻炒均勻

8.點入醬油

9.灑入鹽，翻炒均勻即可

10.美味上桌

烹飪技巧

素雞翅在吃前一定要先泡發軟，先用油煸炒香，這個因為本來就是熟的，也不用大火加水怎麼的燉，所以快手炒就可以了。