土豆燉南瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆、南瓜切塊，蔥切段；

2. 鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料；

3. 放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鐘即可。

烹飪技巧

如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒後再放南瓜。