![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 ：
500 土豆 ：
400 輔料
鹽 ：
適量蔥花 ：
適量蒜末 ：
適量油 ：
適量薑絲 ：
適量 豬油 ：
適量清水 ：
適量豆瓣醬 ：
適量花椒面 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋燒熱放入適量植物油，加入蔥絲、薑絲爆出香味。
![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入土豆丁翻炒均勻。
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3.加入南瓜丁翻炒均勻。
![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入適量清水。
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5.加入適量豬油。
![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入適量豆瓣醬。
![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入花椒麵。
![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入適量蔥花。
![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入蒜末。
![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.燉至土豆和南瓜熟透變軟無稜角時加入適量鹽攪拌均勻。
![家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常菜南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.加入適量蠔油攪拌均勻即可。
烹飪技巧
這個菜後期比較容易糊，控制好火候和水分。
千里飄香谷
