關於蔥油麻蛤的做法的知識

“麻蛤是我家喜歡的食材，記得我小時候，麻蛤很便宜，一塊錢能賣一大鐵杴，現在也不算貴。10到15塊錢一斤。做一道蔥油拌麻蛤。鮮美！”食材明細主料麻蛤（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）鹽（適量）蔥香（口味）拌...

食材明細主料蛤蜊（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）醬油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油蛤蜊的做法步驟1、待蛤蜊吐淨泥沙，刷洗外殼，沖洗數遍至水清。2、鍋中加水燒開...

食材明細主料小蔥（適量）大蔥（適量）蔥頭（適量）亞麻籽油（五瓶）輔料生抽（2匙）極味鮮（1匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）亞麻籽蔥油的做法步驟1、準備好所有蔥。2、亞麻籽油五瓶，這個瓶子不大。3...

食材明細主料蛤蜊（適量）輔料姜（適量）調料蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥蛤蜊的做法步驟1、熱油放薑絲和蔥頭那部分爆香。2、放入蛤蜊翻炒，蛤蜊提前用油少許鹽...

食材明細主料蛤蜊（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆蛤蜊的做法步驟1、1.熱鍋涼油爆香花椒、薑絲、紅辣椒、蔥段2、2.放入蛤蜊、大蒜，大火爆炒。蛤蜊會出...

食材明細主料水餃粉（適量）輔料蔥油（適量）食用鹽（適量）白芝麻（適量）水（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥油芝麻餅的做法步驟1、麵粉加水活成較軟的麵糰，蒙上保鮮膜靜置半小時。2、把醒好的...

“我喜歡吃麵，按照現在時尚的說法，是個麵條控！今天早上沒有打豆漿，而是應LG的要求做蔥油拌麵吃，一樣的蔥花，一樣的油，一樣的麵條，加上醬油，就少了湯水，LG說，這碗蔥油拌麵，與以前常常吃的陽春麵有的...

食材明細主料普通麵粉（10斤）水（7斤）油（適量）蔥花（適量）料鹽（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）泡打粉（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花芝麻油餅的做法步驟1、麵粉一斤面七點五兩水「秋天氣溫在...

“春食野菜香，大寶自封找蔥小能手，我倆閒來無事就能在小區周邊找到一大把香香的小野蔥，試過野蔥雞蛋盒子，野蔥肉餃子，野蔥爆炒雞蛋，今天中午是野蔥麻醬蔥油拌麵。是不是隔著螢幕都能聞到野蔥...

食材明細主料蔥（半根）姜（1塊）蒜（半頭）麻椒（1碟）輔料食用油（100ml）原味（口味）未知（難度）蔥薑蒜麻椒油的做法步驟1、蔥薑蒜切碎2、鍋中放足量油3、放入蔥薑蒜麻椒，小火慢熬4、煎至蔥薑蒜麻椒微微發糊，留...

“生炊少鹽留原味，蔥油花蛤鮮來了。”食材明細主料花蛤（半斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料輕系列醬油（1~2勺）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油花蛤的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，花...

食材明細主料麵粉（適量）熟芝麻（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻蔥油餅的做法步驟1、蔥切碎。2、芝麻放入麵粉中拌勻。3、加水和麵。4、取小劑子，擀開...

食材明細主料梅蛤（500克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜梅蛤的做法步驟1、食材：梅蛤（已吐完泥沙洗淨）。2、薑片、香蔥。3、燒鍋倒油燒熱...

“我覺得這個夏天我和小谷仔吃得最多的就是這個蔥爆油蛤了。因為相對於花蛤來講，我覺得油蛤的肉質更肥潤、更鮮美，而且口感很脆，更重要的是，我覺得油蛤沒花蛤那麼多泥沙，所以炒的時候不用擔...

“中餐廳熱播，女兒點菜:“媽媽，我要吃麻油沙姜雞！”小公主的要求怎能不滿足？只是小地方竟然買不到沙姜！因而沙姜雞變成了蔥姜雞……雞腿處理方法請參見我的《雞腿出骨的兩種方法》。”食材...

食材明細主料花蛤（750g）輔料蔥（適量）花椒（適量）剁椒（適量）幹辣椒（適量）辣椒麵（適量）韭菜（適量）姜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蔥姜爆炒麻辣花蛤的做法步驟1、食材，新鮮花蛤，用水沖洗乾淨，倒入...

“吃了蛤蜊肉，百味都失靈~蛤蜊肉質鮮美無比~這裡介紹最最最簡單又好吃的家常做法”食材明細主料蛤蜊（適量）輔料香蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鮑魚汁（適量）蒸魚豉油（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

“配早上的美點，有人叫淋餅，有人叫攤餅，用的是低筋粉。味道真的棒極啦，朋友們可以試一下哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低麵粉（100克）輔料熟芝麻（適量）香蔥（1份）細鹽（適量）蔥油（1茶匙）原味（口味）煎（工藝）半小...

“特製的蔥油酥，特殊的卷法，特意新增的芝麻，造就了一款好吃不難做的麻香蔥油餅。金黃的顏色，酥脆的口感，忍不住要多吃幾口。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（15克）泡打粉（15克）熟芝麻（適量）蔥（適...

“愛的味道故事：【童年的味道】爺爺，不知不覺，您已經離開我們十五年。前天我在一家館子吃到一份蔥香蛤蜊，隱隱約約覺得這滋味又有了過去那種熟悉的感覺，眼淚就劃了下來。還記得小時候您抽著...

“今吃麵：蔥油麻醬涼麵！好吃方便，勁道十足，一碗下肚，倍感幸福！家常做法，供大家參考！”食材明細主料麵條（一斤）蔥（適量）芝麻醬（適量）黃瓜（半根）油炸花生米（適量）蒜（適量）煮雞蛋（一個）小番茄（兩個）輔料玉米油（適量...

“天天去逛菜市場，卻缺少發現精神，市場裡新開了兩家以海鮮為主的小店鋪，居然都沒有發現。至到朋友跟我說到我才跑去看看。每次發現新食材，都莫名的開心，可以嘗試更多新鮮的食物，真是太好了。...

食材明細主料高筋粉（500克）酵母（3克）蔥（1棵）輔料調料（50克）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）麻辣蔥油花捲的做法步驟1、白糖2勺，酵母適量2、加溫水化開3、加麵粉和成發麵團，蓋上保鮮膜等待發酵4...

“立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜蔥...

“有些美味真的是來得容易，比如今天這道蔥油麵。沒有任何技術含量的濃油赤醬系～拌麵、澆飯、那個。。。。。。總之是么西么西！！”食材明細主料大蔥（適量）麵條（適量）輔料色拉油（適量）熟芝麻（適量）配...