養生豇豆燉南瓜南如何做簡單又美味

豇豆燉南瓜南菜如其名，主要作料就是豇豆和南瓜。豇豆的營養物質很高，並且具有解毒、健胃補腎、t調顏養身的作用。而此菜的另一樣作料——南瓜，是上世紀糧食短缺、生活水平不高時的日常主食，致使它在餐桌上延續至今的主要原因是南瓜能加強腸胃蠕動，加快食物消化。尤其是中老年人吃這款菜再好不過了。

主料

輔料

具體步驟

1.所有食材洗淨，豇豆切段，南瓜切小塊，蔥蒜切末。

姜蒜切片，蔥切段，番茄切大塊

鍋中加油，中火加熱到七分，放入姜蒜炒香，加入番茄炒軟

轉大火，加適量清水，燒開後加蔥與蒜，加入適量的鹽調味

4.加熱水和食材持平，中火燉到湯汁收幹出鍋。