美味的煎胡蘿蔔肉餅如何做簡單又美味

煎胡蘿蔔肉餅這個是一種小吃哦，很適合我們吃完飯後吃，也可以當作開胃肉餅哦，平時你餓了的時候也可以吃這個煎胡蘿蔔肉餅，這樣你就不會餓了，而且這個煎胡蘿蔔肉餅的做法也是非常簡單的，需要的材料也是非常簡單的，就是胡蘿蔔加豬肉就可以了。

主料

輔料

具體步驟

1.將半肥瘦豬肉剁成肉末

2.加上鹽和生粉醃製，擱一邊備用。我這個粉放多了。

3.胡蘿蔔切絲，儘量細。切蔥花，蒜末。

4.把配菜類與雞蛋、??油、生抽、麻油，以及肉末放一個容器裡攪拌均勻，成糊狀。

5.這是我拌好後的樣子。幹、清適中。

6.平底鍋放油，中小火慢慢煎，煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

注意控制火候，中小火就可以了。儘量薄一點煎，這樣快熟。如果餅厚了，可以在煎時蓋一會鍋蓋，這樣會保證肉熟。