![黑芝麻辯子麵包怎麼做好吃又簡單]( "黑芝麻辯子麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高筋粉 ：
195乾酵母 ：
3黑
芝麻粉 ：
18水 ：
105蛋液 ：
30 白砂糖 ：
30鹽 ：
2 黃油 ：
20白芝麻 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 把材料1除黃油外揉成光滑麵糰,再加入黃油揉至麵糰能拉出光滑薄膜,蓋上保鮮膜發酵至麵糰兩倍大
2. 把麵糰分割成18等份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
3. 將麵糰推成長條狀,用三根麵糰編成辮子,頭尾收口捏緊,放上烤盤,蓋上保鮮膜,待麵糰發酵至兩倍大,用噴壺灑上水,灑上芝麻
4. 160度烤14分鐘即可
千里飄香谷
