準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞蛋 :
600 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量啤酒 :
250ml老抽 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.準備雞蛋。
2.準備調料。
3.煮雞蛋,水開關小火煮7分鐘。
4.煮好的雞蛋去皮、豎切小口。
5.把啤酒倒鍋裡。
6.放適量的生抽。
7.放適量的老抽。
8.放一勺白糖。
9.加適量的鹽。
10.將雞蛋放裡。
11.開鍋,關小火煮。
12.煮至調料基本燒乾。
13.雞蛋拿出。
烹飪技巧
煮雞蛋水開關小火雞蛋不愛破;煮7分鐘,煮的雞蛋熟了有不老。