十分誘人的秋葵炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.秋葵洗淨切掉兩端，再橫切成合適大小。

3.雞蛋打散備用

4.鍋中放油燒熱，把打好的雞蛋放入煎熟

5.盛出備用

6.鍋中另放油，把薑片放入稍炸

7.放入切好的秋葵翻炒

8.稍軟後放入煎好的雞蛋

9.放入適量鹽調味

10.翻炒均勻後即可盛出

烹飪技巧

秋葵的粘液比較有營養，先洗淨再切，保留它的粘液。大火快炒，秋葵不宜翻炒過度，以保留它爽脆的口感。