當富含蛋白質的豆腐，加上很有營養價值的鯽魚，富含微量元素通氣活血的木耳，一同熬製這鍋鯽魚木耳豆腐湯。你是不是看著都想舔屏呢？作為老漁民的小編，平時最好吃魚，尤其是鯽魚煮湯，自從發現了這道鯽魚木耳豆腐湯，它滋補養顏，清心養氣，我便一發不可收拾，幾乎隔三岔五就煮，百吃不厭
主料
鯽魚 ：1條輔料
大蔥 ：適量具體步驟
首先把鯽魚洗淨、薑切片、大蔥切成段、香蔥或香菜切碎備用；
炒鍋裡放少許的油燒熱改小火，把大蔥和薑片放進去直到出香味，把大蔥和薑片出鍋，改大火再放鯽魚到炒鍋裡煎，直到兩面煎的微黃後，加入開水（根據用餐的人數決定水量）
之後加入剛才出鍋的大蔥和薑片，用大火將湯燒開直到湯變成奶白色，最後把豆腐切塊入鍋，再放入木耳，繼續大火煮10分鐘，加入鹽和胡椒粉，稍煮一會兒關火，最後撒上香蔥或香菜。
鯽魚要新鮮，湯熬成乳白色的時候，最好喝，最香濃
千里飄香谷
