要問什麼湯最好喝呢?那肯定是鯽魚湯,鯽魚湯,又滋補又好喝。可是很多人很疑惑為什麼鯽魚湯沒有白白的湯呢,今天就教你怎麼讓鯽魚湯又好看又好吃而去湯汁濃厚。還在等什麼快點去買好鯽魚來做這道美味的鯽魚湯吧!快點行動起來吧!
主料
鯽魚 :適量輔料
姜 :適量詳細步驟:
第一步
把鯽魚處理乾淨去內臟
第二步
薑切片蔥切段
第三步
用廚房用紙把魚的血水擦乾
第四步
然後把魚背上面劃三刀
第五步
鍋中水煮開放入蔥結和姜還有鯽魚
第六步
蓋上鍋蓋中火燜一個小時左右
第七步
待鍋中湯沸騰的時候加入豆腐
第八步
然後再加入料酒和鹽調味待鍋中煮出這種油差不多就可以了
第九步
煮好以後裝碗食用啦撒上蔥花
烹飪技巧:
一定要用中小火慢慢的燉哦