![番瓜炒肉怎麼做好吃又簡單]( "番瓜炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
番瓜 ：
一個 青椒 ：
半個紅椒 ：
半個 豬肉 ：
一兩 輔料
蔥 ：
半根蒜 ：
一個薑絲 ：
適量 具體步驟
1. 將番瓜、青椒、紅椒分別切成片，蔥切段，姜切絲，蒜切片。洗好的豬肉切片。
2. 鍋內倒入少許食用油，蒜姜爆鍋，倒入切好的豬肉，快速翻炒，待肉變色，倒入少許醬油，五香粉，花椒粉，鹽。
3. 待肉八成熟是倒入切好的番瓜，快速翻炒一分鐘後倒入切好的青椒紅椒，蔥。倒入少許水。稍煮半分鐘後繼續翻炒，再倒入少許醬油，注意不要太多，以免菜色發黑，味道太重，
4. 繼續翻炒均勻至湯汁粘稠時放入少許雞精、味精調味出鍋即可。
千里飄香谷
