準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
西瓜皮 :
500豬肉餡 :
300 輔料
雞精 :
適量麵粉 :
適量 醬油 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.麵粉加水和成麵糰
2.和好麵糰後醒30分鐘
3.豬肉餡里加入醬油,鹽,蔥,姜,香油,雞精攪拌均勻
4.西瓜皮去出外皮和紅瓤擦成絲
5.擦絲後的西瓜皮加入一點鹽去去水分
6.把瓜絲裡的水分攥出去一部分加入調好的肉餡攪拌均勻
7.麵糰分成大小相當的劑子擀成餃子皮
8.放入適量的餡捏成元寶型
9.鍋中放水,水開後放餃子煮熟