雞蛋黃瓜餡餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.海米泡發，切細

2.木耳溫水泡開，切碎

3.雞蛋打散，入熱油炒熟攪細

4.黃瓜清洗乾淨，切碎

5.花椒入熱油炸成花椒油，花椒撈出

6.蔥花入鍋，用花椒油炸香

7.切好的海米、木耳、雞蛋和黃瓜放在一起，將炸好的花椒油蔥花倒在上面

8.黃瓜做餡早點調開容易下水，所以再準備包餃子之前在加入適量鹽調勻就好了

9.麵粉適量加溫水和勻，醒一會

10.和好的面做成小劑子

11.均勻壓成圓餅

12.擀成餃子皮

13.開始包餃子了，挑好的餡，取適量放在餃子皮上

14.一個餃子包成了，繼續

15.包好的餃子均勻放好，等待下鍋

16.鍋中水燒開後，加入餃子，煮到餃子浮在水面，外皮熟了即可

烹飪技巧

黃瓜雞蛋水餃好吃【祕訣】調餡時，加入用花椒油炸好的蔥花是美味的關鍵，記住哦