夏天來了，說道夏天，很多人第一想起的就是冰冰涼涼的大西瓜。小編想問大家，是不是每次吃完西瓜就把西瓜皮扔了呢?其實，偶爾也可以那西瓜片做做菜，比如用西瓜皮和肉一起做一個西瓜肉餃子餡，絕對是餃子餡中的創新，這樣既經濟又美味。
主料
西瓜皮 ：250輔料
蔥花 ：適量具體步驟
1.西瓜一顆，皮洗乾淨備用
2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。
3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。
4.加一層韭菜，撒一層鹽。
5.放一層茄子，撒一層鹽。
6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。
7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。
8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。
5.攪拌即可
適量即可
千里飄香谷
