家裡人很愛吃餃子，於是就經常研究怎麼搭配出來的餃子餡又好吃又營養。這道“西瓜肉餃子餡”就非常受家人喜歡，餡料食材易得，又葷素搭配。西瓜皮素來都是很有營養的果皮，再加入鮮香的豬肉餡，不僅味道誘人，吃起來還很有口感呢!快來試試吧。
主料
西瓜皮 ：250輔料
油 ：適量具體步驟
西瓜一顆，皮洗乾淨備用
香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入蔥花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裡(我這裡用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裡是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。
蔥花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘
攪拌即可
千里飄香谷
