#記憶#豬肉白菜餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉和成麵糰，醒十五分鐘左右

2.準備餡料，木耳泡發

3.豬肉洗淨放入絞肉機絞餡，也可以手工剁成餡

4.絞好的肉餡放入盆裡，加適量清水，順一個方向攪打上勁

5.加入鹽，醬油，蠔油，十三香，拌勻

6.泡發好的木耳切碎，放入肉餡裡拌勻

7.白菜切碎

8.鍋裡放水燒開，把切好的白菜焯水

9.焯好的白菜撈出，攥幹水

10.白菜放入肉餡裡，加入適量油拌勻

11.最後放入蔥花，拌勻

12.醒好的面揪劑，按扁

13.擀餃子皮

14.放入適量肉餡，包成餃子即可

15.包好的餃子擺鍋裡，開火蒸，上汽以後蒸十分鐘

16.餃子好了，裝盤

17.配點蒜醬更好吃啦