這樣做的健康又美味|紅油辣椒怎麼做辣

辣椒是我們生活中常見的一種調料，很多人都非常喜歡吃，不僅口味獨特，吃起來也非常開胃爽口，有的人甚至是每頓飯都離不開它，沒有辣椒感覺就沒有靈魂一樣。那麼如何做的紅油辣椒不僅辣還美味呢？今天小編就給大家簡單的介紹一下哦，一起來看看吧。

紅油辣椒怎麼做辣，這樣做的健康又美味

一、辣椒怎麼做辣

材料：植物油500克、幹辣椒150克。八角5克、桂皮3克、香果5克、豆蔻2克、芹菜10克、蔥頭30克、香菜10克、白芷2克、香葉2克、香菜10克、花椒5克。

做法

1、將幹辣椒切成2CM的小段，在燒乾的鍋裡小火炒(一定要小火喲)，還要不停的翻攪，避免糊掉。待辣椒上面有黑斑關火即可。

2、等到辣椒自然冷卻完，用工具將其和芝麻碾碎。

3、將油倒入鍋裡，油熱後倒入準備好的配料，轉為小火，爆出香料的香味。約5分鐘的時間，將配料撈出，瀝乾。

4、將碾好的辣椒和芝麻放在容器內，將提香後的熱油倒在辣椒上面。這個時候要不停的攪拌辣椒，使其均勻的接觸到油。

5、配置好的辣椒靜置一晚上，美味就能入口了。

二、吃辣椒的好處

1、促進全身血液迴圈

我們都知道，人在吃辣的之後，往往會有體溫升高、流汗的現象出現，這是因為辣椒中的辣椒素進入到人體後，會隨著血液到達較為粗壯的血管處，造成血管的擴張，從而使血液流動加快，人體自然就會有出汗、體溫升高的現象。

所以對於我們來說，在日常飲食中多吃一點辣，有助於增強血管的收縮和擴張能力，加速全身血液的迴圈流動。同時，還可以通過吃排汗的方式，加速體內的新陳代謝，排出多餘尿酸，有助健康。

2、去除溼氣

這一點相信四川、湖南等地區的人深有體會，由於環境的不同，這些地區常年氣候潮溼，生活在這裡的人們自然體內的溼氣就慢慢積攢出來，從而導致身體健康出現了影響。這個時候，古代的智慧結晶就表現出來了，往往這些地區的人喜歡常吃辣，原因就是因為，多吃辣有助排汗祛寒，長期以往，體內多餘的溼氣也就慢慢被逼出體外。

3、健胃暖胃

辣椒還有一個功效，就是可以起到很好健胃、暖胃的效果，人在食用適當辣度的辣椒時，辣椒所釋放出的辣味素，能夠很好的促進胃部的血液迴圈，刺激胃部分泌胃酸，加速食物的消化和代謝。

現在大家已經知道了紅油辣椒怎麼做辣了吧？過程是非常簡單的，做出來的紅油辣椒簡直是香氣撲鼻。辣椒除了美味以外，對我們身體也有許多好處，特別是能夠幫助我們祛除體內多餘的溼氣，如果有食慾不好的朋友適量的吃點辣椒也是非常開胃的哦。