金針菇中維生素B,維生素C含量豐富,還有碳水化合物、多種礦物質元素和氨基酸,食之可以促進腸胃蠕動,幫助消化。喝一口湯再吃一口裡脊肉,同時滿足了無肉不歡的小夥伴。這款爽口金針菇肉絲酸辣湯酸辣味濃,不僅可做為家常湯水,還可以作為醒酒湯之用,有開胃提神醒酒的作用。
主料
裡脊肉 :100輔料
白醋 :適量具體步驟
1.金針菇去根,洗淨。
2.裡脊肉切絲,(最好放一點蛋清抓一下,會很嫩)
3.炒鍋加熱,放油,放肉絲炒至變色。
4.加雞湯,燒至開鍋。
5.加金針菇,繼續煮開。
6.加調味料,鹽,胡椒麵,白醋,雞粉,出鍋,撒香菜沫。美味可口酸辣湯出鍋了。
簡單,美味,營養。