豆芽炒金針菇,小時候家裡門口,有位大叔每天早晨走街串巷賣豆芽,家裡自制,口感爽脆,好吃。金針菇,看似不起眼的食材,經常上飯桌,它可大作用,營養價值非常高,富含維生素,而且益腸胃,此外,口感爽滑。兩者搭配,好吃美味。無法抵擋美食誘惑,操作也非常簡單。
主料
豆芽 :150輔料
鹽 :適量具體步驟
1.豆芽洗淨備用
2.金針菇處理好洗淨備用
3.輔料切好備用
4.鍋裡油燒熱下五花肉煸炒出香
5.下蔥薑蒜乾紅椒煸炒
6.放十三香,老抽翻炒
7.下豆芽,金針菇翻炒
8.翻炒後加少許鹽翻炒
9.翻炒出香,放醋少許翻炒
10.最後出鍋裝盤
無