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美味的煉乳奶香吐司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.49W
美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

一日之計在於晨,美味健康的早餐不僅對我們有益於我們的身體,還會讓我們一整天都擁有好心情。這款煉乳奶香吐司鬆軟可口、奶香味十足,自己也可根據喜好程度適當新增煉乳。自制吐司除了更合個人口味,更重要是安全衛生,家裡有下朋友的也可以當作一個親子活動,即能讓家人關係更親密,還能讓小朋友瞭解吐司是怎樣製作的呢!

主料

高筋麵粉 :280

輔料

鹽 :2
煉乳 :80
酵母 :4
雞蛋1個
黃油 :30
糖 :50
牛奶 :100

具體步驟

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將除了黃油外的食材倒入麵包桶。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.酵母放在最上面,啟動和麵程式,可以拉出厚膜的時候加入軟化的黃油,直到完全階段。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.取出麵糰放在溫暖處發酵。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發至兩倍大。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取出麵糰,排出大氣泡,然後分成均等的兩個小麵糰,醒15分鐘。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

6.醒好的麵糰擀成橢圓形。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.兩邊向中間折。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

8.再擀開,然後捲起。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入吐司盒內放溫暖處發酵。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第11張

10.發至約九分滿。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第12張

11.蓋上吐司盒的蓋子,送入已經預熱的烤箱底層180度40分鐘。

美味的煉乳奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第13張

12.烤好的麵包立即取出放在烤網上晾涼,然後切片享用吧!

烹飪技巧

這是甜吐司,糖的用量較多,用的是耐高糖的酵母。