主料
輔料
具體步驟
1. 麵糰排氣後分割成6塊,鬆弛15分鐘。
2. 擀卷一次;再鬆弛10分鐘,最後擀卷放入1kg吐司模。
3. 放在溫暖溼潤的地方,二次發酵到2倍大。
4. 預熱烤箱200℃,上下火烤45分鐘左右。