口感豐厚的小炒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖

2.土豆去皮邊切絲邊泡水裡，蒜頭切碎

3.切好的土豆絲洗2遍洗去澱粉撈出控水

4.熱油鍋炒香蒜碎

5.放入土豆絲翻炒一會

6.調入少許鹽

7.調入少許白糖炒勻

8.出鍋前烹入少許白醋

9.翻炒均勻即可

烹飪技巧

1土豆絲切好要洗去澱粉炒出來的土豆絲才會爽脆。2吃辣的加點辣椒做成酸辣土豆絲更好吃。