主料
中筋麵粉 ：100輔料
植物油 ：55具體步驟
1.準備材料。
2.放進植物油和白糖。
3.小蘇打和泡打粉，中筋麵粉混合，過篩。
4.花生米放進烤箱了，烤10分鐘，順便烤箱預熱。
5.烤好的花生米，用手掰成小碎塊。
6.放進麵粉裡面。
7.攪拌成一個油麵團。
8.取一小塊麵糰，搓成小圓球。
9.烤盤鋪油紙，將小圓球壓扁，放入烤盤。表面刷全蛋液。
10.烤箱預熱180度10分鐘，180度20分鐘表面金黃就好了。
11.花生的味道出奇的好。
這款桃酥製作簡單，味道酥脆，非常可口。揉好的麵糰不能太乾，必須是比較溼潤的感覺，如果揉好的麵糰較幹，需要適量新增些植物油。烤焙的時間和溫度需要根據烤箱的實際情況酌情調整，另外，如果你做的桃酥個頭比較大，也需要多烤一會兒。我做的花生的，用的花生是沒皮的，生的用烤箱烤熟了。
千里飄香谷
