黃瓜片汆丸子是一款比較美味的 瘦肉,營養價值比較高,做法比較簡單,做成丸子以後,孩子特別愛吃這款美食,對身體健康有好處,喜歡吃的人可以多吃喲,不錯的一款選擇,這款美食是適合老少皆宜的一款美食,所以是非常不錯的一款,趕緊嘗試一下
主料
瘦肉 :500輔料
料酒 :適量具體步驟
1.原料圖片
2.瘦肉切塊用清水浸泡10分鐘,蔥、姜拍鬆用清水浸泡蔥姜水
3.瘦肉放料理機打成茸(我這次也是圖省事用了料理機,口感絕對不如傳統做法),加蛋清、蔥姜水、鹽、料酒,攪打上勁
4.這是攪打上勁的肉茸
5.擠成丸子,放微沸的水中,小火加熱慢慢煮沸
6.黃瓜洗淨切片
7.放入湯中,加鹽、雞精調味
8.好了
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