養生的蓮藕排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨剁碎（買的時候麻煩老闆幫忙切的）洗淨，放到開水中稍微變色就可以撈起來了，鍋裡有浮沫的水倒掉不要。

2.湖藕洗乾淨，切成塊狀。

3.切塊的藕放到水中浸泡，防止變色，可以在水裡加少量的鹽。

4.排骨放到開水中煮，有生薑加點進去更好。我沒有高壓鍋之類的，只能用著一個檔的一直加水煮，如果在家裡用高壓鍋壓出來的排骨應該會更香吧（ˉ﹃ˉ）口水。

5.強迫症的我一直在撈浮沫，不知道是不是遺傳了我媽，哈哈。等排骨煮出香味來了，大概一個小時，就可以放藕塊啦~然後就是繼續加水煮啊煮。

6.最後根據自己的口味放適量的鹽，大功告成，享用美味咯~~宅了兩天終於開葷了哎。

烹飪技巧

鹽在最後放。