清甜的花生蓮藕燉豬骨湯如何做簡單又美味

花生具有補血止咳的功效，而蓮藕更是可以涼血去火，健脾養胃等保健功效。蓮藕生吃清甜，燉煮後粉糯。當然如果不喜歡粉糯的藕，也可以用嫩一點的脆藕，吃起來脆甜爽口。用豬骨加點花生與蓮藕一起放到鍋裡清燉，湯汁清甜爽口，燉好的蓮藕粉糯鬆軟，口感非常好。

主料

輔料

具體步驟

蓮藕洗乾淨，削皮，切成小塊，放到一邊

準備好花生

豬骨頭洗好，煮開水放進去過一次沫，濾掉血水

高壓鍋壓好後，放點鹽巴就可以了

烹飪技巧

豬骨清洗後最好下鍋去一下血水。