「懶人版」鮮菇炒瘦肉如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
草菇 ：
100鮮冬菇 ：
50 海帶 ：
50 瘦肉 ：
200 茶樹菇 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量糖 ：
適量生抽 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1.各類菇類洗淨
2.先焯水
3.瘦肉加油、鹽、糖、生抽、生粉調味，海帶切短
4.熱鍋下油下薑片，加菇類，加適量鹽
5.加海帶翻炒幾下，加少量水，蓋一下鍋蓋
6.盛起備用
7.熱鍋下油下肉片炒，蓋上鍋蓋一會兒，再打芡
8.再加上剛才的菇類
9.翻炒幾下即可
烹飪技巧
菇類焯一下水更好呢
千里飄香谷
