暖胃雞湯怎麼做|暖胃雞湯的做法

“山藥燉雞補腎暖胃”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

暖胃雞湯的做法步驟

• 1、材料

• 2、把山藥削皮切斷，和蓮子薏仁西洋參，枸杞，冷水煮

• 3、雞整個放入鍋內加冷水沒過加熱

• 4、加熱沸騰

• 5、冷水沖洗之後切塊

• 6、雞皮半熟，內部肉色鮮紅還是生的

• 7、山藥鍋沸騰

• 8、倒入雞塊燜煮15分鐘

• 9、煮好的雞湯

• 10、盛上一碗

小竅門

生肉類的食物，燉煮過程中會產生很多嘌呤，加熱之後沖洗可以有效去除大部分。切雞皮寄生大量細菌，加熱沖洗可以有效除菌。