主料
輔料
具體步驟
1.萵筍去皮切片
2.瘦肉切片
3.瘦肉加生粉抓一下
4.加發生粉的瘦肉再加點橄欖油,拌勻
5.鍋內熱油,入處理好的瘦肉,翻炒
6.炒至肉發白加入萵筍翻炒
7.加少量水,小火燒一會,加鹽調味。出鍋
烹飪技巧
肉先處理一下,燒出來的會比較嫩。萵筍可以先用水焯一下。