泡菜肉餡包是一道廣受歡迎的麵點,這道美食吃起十分可口,酸酸的泡菜和瘦肉一起做成餡吃起來一點都不油膩,泡菜在包子中起到一個提味的效果,肉餡最好採用不肥不瘦的豬肉,這樣包出的包子更加有口感。這道美食整個流程簡單易學,是很多人都喜歡吃的一道美食。
主料
泡菜 :150輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將瘦肉洗淨剁成餡
2.把大蒜、蔥、姜、泡菜剁成末。
3.瘦肉餡和大蒜、蔥、姜、泡菜一起攪勻,加上麻油和香油,混勻,醃製十分鐘。
4.將醒過的麵皮擀薄,包入餡料。
5.包好後的包子放入鍋中蒸20分鐘即可食用。