蟲草花松茸展肉湯是一道比較清甜的燉湯。松茸的營養價值很高,它能強精補腎、益胃補氣。豬展肉來燉湯,味道特別的清甜,而且肉質嫩滑,蟲草花中含有豐富的維生素,粗纖維,等人體所需的礦物質元素,體質虛弱、腰膝痠痛者。用蟲草花和松茸燉在一起,不僅營養豐富,而且味道鮮美。
主料
豬瘦肉 :200輔料
涼白開 :適量具體步驟
準備好瘦肉、松茸、蟲草花。
放入蒸鍋蒸熟
蔥薑蒜切碎,柿子椒切小塊,豬肉切小丁,分開肥瘦。
熱鍋涼油,放入肥肉丁小火煸炒
煸炒至出油變色,加入瘦肉丁
翻炒至瘦肉變色,加入料酒和醬油翻炒均勻
加入姜沫,一半蔥花蒜沫,加入柿子椒丁翻炒均勻
加入茄子土豆丁
翻炒均勻加入鹽和雞精翻炒至入味
加入剩下的蒜沫和蔥花翻炒均勻即可出鍋。
燉好後加適量鹽調味。