![香草天婦羅怎麼做好吃又簡單]( "香草天婦羅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高麗菜 ：
1/5個 紅
蘿蔔 ：
1/4個 金針菇 ：
1把 芹菜 ：
1支 羅勒 ：
2支蛋 ：
1顆 低筋
麵粉 ：
3大匙地瓜粉 ：
1大匙鬱金香粉 ：
1小匙糖 ：
1/2小匙鹽 ：
1小匙黑
胡椒粉 ：
1/2小匙油 ：
1小匙香草沾醬 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
2. 材料B放調理盆中攪拌均勻成面煳後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
3. 熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。
千里飄香谷
