![家常天婦羅蓋飯怎麼做好吃又簡單]( "家常天婦羅蓋飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蝦仁 ：
50公克 洋蔥 ：
10公克 香菇 ：
20公克山芹菜 ：
10公克白飯 ：
1碗太白粉 ：
少許面衣 ：
適量澆淋醬汁 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將蝦仁、洋蔥、香菇、山芹菜切成丁狀一起混合攪拌後，用手捏成約3公分厚度的餅狀，而餅狀的直徑不要超過製作蓋飯的容器；將白飯放入製作蓋飯的容器內備用。
2. 將作法1的餅狀依序沾裹上太白粉和麵衣。
3. 取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的餅狀放入油鍋中，油炸約7分鐘至酥即可撈起擺放在作法1的白飯上面，最後再澆淋上醬汁即可。
千里飄香谷
