![傳統茶葉蛋怎麼做好吃又簡單]( "傳統茶葉蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.
雞蛋 ：
適量鹽 ：
適量B.萬用滷包 ：
適量 八角 ：
適量紅茶茶包 ：
適量烏龍茶葉1 ：
適量 醬油 ：
適量 冰糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨備用。
2. 將萬用滷包放入電鍋的內鍋中,再放入作法1的雞蛋，加入鹽及所有材料B(萬用滷包除外)。
3. 於作法2的內鍋中注入剛好蓋過所有雞蛋的水量。
4. 於電鍋的外鍋注入2杯水並按下開關。
5. 煮沸過程每隔3～5分鐘需將材料及蛋翻動一下，並使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。
6. 待開關跳起時，茶葉蛋仍靜置燜入上色入味。
千里飄香谷
