做茶葉蛋用什麼茶葉煮出來好吃

大家應該都吃過茶葉蛋吧。茶葉蛋簡直不要太好吃，做一個大鍋放到冰箱裡儲存，想吃的時候隨時吃，而且做法真的是超級無敵簡單，茶香濃郁，早餐必備。那麼很多人就會有一個疑問啦，做茶葉蛋用什麼茶葉呢？接下來，就讓我們一起來了解一下吧。

做茶葉蛋用什麼茶葉煮出來好吃

一年之計在於春，一日之計在於晨，而同時，一天的營養在很大的程度上是有早餐提供的，在生活中，很多人的早餐一般都喜歡一個茶葉蛋，一杯豆漿，美美的一天便開始了。茶葉蛋是中國傳統中比較常見的小吃，是通過在煮的過程中加入茶葉而得到的，做法簡單，營養豐富，口感也很不錯，所以受到很多人的青睞，那麼，做茶葉蛋用什麼茶葉?

1.茶葉蛋營養豐富，很多人都比較喜歡，但是，一般都是在早餐攤上才能吃到，如果能掌握了製作茶葉蛋的過程，然後能天天在家自己做，那麼豈不是美哉，很多人對於茶葉蛋的製作過程都有個大概的瞭解，但是，做茶葉蛋用什麼茶葉?大家來了解一下吧。

2.茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳;綠茶多少有點苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不適於有胃病、體弱者及孕婦食用。

3.紅茶的話也不必要用特別好的紅茶，像立頓、車仔的紅茶包就很好用，煮完之後把茶包拿出來丟掉就可以了，不會弄的滿鍋都是茶葉渣，而且容易掌握用量。

4.另外，綠茶都可以的。紅茶能有效防治面板癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等.

聽完了小編的介紹，想必你們對於做茶葉蛋用什麼茶葉這個問題有了很深的瞭解。做茶葉蛋值得注意的是，煮好之後，燜一下開啟電飯煲真的滿屋子都是濃郁的滷香味。放一晚上浸泡著更入味哦。小編是一直泡在滷水味，吃的時候再拿起來。味道更好。