![健康美食糖醋山藥怎麼做好吃又簡單]( "健康美食糖醋山藥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
山藥 ：
300公克 四季豆 ：
5支雞胸肉 ：
150公克蒜末 ：
少許薑末 ：
少許辣椒末 ：
少許太白粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量糖醋醬 ：
5大匙 輔料
具體步驟
1. 山藥去皮切粗丁；四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠，備用。
2. 雞胸肉洗淨瀝乾，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鐘，撈起瀝乾備用。
3. 熱鍋，倒入適量油，加入作法1的山藥丁，煎至各面均上色，撈起備用。
4. 於作法3鍋中，放入薑末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。
5. 再於作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
千里飄香谷
