骨頭湯有補鈣的功效，所以家裡有老人和小孩的可以適當的多燉一些骨頭湯來喝一下，畢竟這種天然的鈣比吃鈣片還要好的多；我們家很喜歡燉排骨湯喝，所以我們基本上不缺鈣；燉骨頭湯可以放多種的蔬菜，我最喜歡放的還是山藥，山藥有補氣血，健脾胃的功效，燉出來就是一鍋山藥脊骨湯；
主料
排骨 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
將山藥、胡蘿蔔、玉米切塊
脊骨在沸水中汆一下，去掉血水和浮沫，撈起，最好再用清水漂一下，能讓表面的浮沫清洗得乾淨，這樣湯質會更清亮
將脊骨撈起放入紫沙鍋，加入足夠的清水
放入幾塊薑片和數顆紅棗，慢火煲2小時
加入山藥、胡蘿蔔、玉米再慢火煲2小時就好了，食用的時候加入少量鹽、雞精即可。這款湯不放任何調料，輕嘗一口，湯是清甜的
千里飄香谷
