準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
23分鐘這道營養的野莧菜頭薏米豬骨湯真的是一道營養超級的豐富的菜式啊,整體的口味也很清淡,鮮香,很適合老年人吃的哦,還有豬骨頭可以給他們補補鈣,尤其是很多的老年人都是骨質酥鬆多喝喝骨頭湯可以補補鈣的哦。做法超級的簡單的哦。
主料
豬骨頭 :
適量 輔料
薏米 :
適量 具體步驟
野莧菜頭連梗部分用刷子洗淨,野莧菜梗斬成小段薏仁和扁豆洗淨,提前浸泡30分鐘左右
筒骨洗淨用開水焯煮10分鐘,撈起用冷水沖洗乾淨,瀝乾所有食材放進湯鍋裡,加上清水遮上鍋蓋,大火煮開後轉中火慢燉1個半小時
煲好後調入鹽、雞粉,攪勻除野莧菜頭和梗,其他湯料均可舀起一同食用