主料
輔料
具體步驟
1.備好食材(章魚乾和淡菜乾要提前一兩小時浸泡)
2.把豬骨焯水
3.章魚乾撕掉外表,切小塊;淡菜乾扯出胃紗線,清洗乾淨備用
4.把所有食材清洗乾淨放瓦鍋裡,加進薑片和適量水,用中火煲開。煲開後繼續中火煲二十分鐘左右,再轉小火煲一個半小時
5.最後加少量鹽便可