營養龍骨冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 龍骨，冬瓜洗凈，切塊備用（冬瓜不用去皮效果更好）；

2. 坐鍋燒好開水，放入龍骨，等再次燒開

3. 等鍋再次燒開後，濾掉鍋裡的血水，龍骨留在鍋中備用

4. 加入冬瓜，倒入清水沒過材料，先大火煮開後，轉小火燉煮30～40分鐘

5. 煮好的龍骨冬瓜湯，清爽鮮甜，非常適合夏天食用。

烹飪技巧

冬瓜不去皮效果更好