美味的臘肉燉鱔魚如何做簡單又美味

小時候不喜歡吃鱔魚，長大後卻覺得鱔魚真的很鮮，尤其是和臘肉一起燉的時候，也有很多寶寶會喜歡這道臘肉燉鱔魚的，因為真的是太好喝了，而且還能夠強身健體，一舉多得，喜歡的朋友們趕緊來和我一起學習這都美味的鱔魚湯的製作方法吧。

主料

輔料

具體步驟

1、 鱔魚宰殺後，洗淨切成段，再把臘肉蒸熟後切成條，紅椒、姜切成絲、蔥切成段。

2、 鍋內放油，將鱔段煸香，烹入料酒、放薑絲、再加清水，下入臘肉條，小火慢燉至湯汁濃稠，調好鹽味，放紅椒絲，撒上蔥段即可。