什麼湯可以解酒

人們在工作和生活中總少不了應酬，應酬裡總少不了喝酒來活躍氣氛，可酒一喝多，除了頭又痛，五腹六髒在那翻滾著，吐得出來還好，有時想吐又吐不出來的感覺真是難受，或許這時候你需要一大碗解酒湯來減輕這種難受，那麼什麼湯可以解酒呢？

什麼湯可以解酒

一、韓式海帶湯

推薦理由

豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排洩。

材料

海帶幹1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克

做法

1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝乾水分，切成5釐米長的塊。

2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。

二、牛奶米湯

推薦理由

濃米湯裡含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。

食材

大米100g、牛奶80ml、糖適量

步驟

1.大米洗淨

2.倒入鍋中

3.加入適量的水，比平時煮飯略多一點

4.按下電飯煲煮飯鍵，煮至鍋中沸騰，湯汁變濃稠，開始收湯

5.牛奶小半碗

6.放微波叮30秒

7.用勺子舀取米湯，注意不要舀取米粒

8.將舀出的米湯加入牛奶碗中

9.加適量白糖

10.攪拌均勻即可

三、橄欖酸梅湯

材料

鮮橄欖(連核)60克，酸梅10克

做法

1、每次用鮮橄欖(連核)60克、酸梅10克，稍搗爛;

2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調味飲用。

四、八珍醒酒湯

材料

蓮子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，紅棗20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精鹽少許

做法

將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服。

五、冬瓜海帶湯

材料

冬瓜一斤，海帶一斤

做法

1、將冬瓜去皮切塊然後洗淨。

2、海帶用水泡40分鐘這樣，用刀切成菱形塊。

3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。

4、加水大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了，加適量的鹽。

六、黃豆豬腳湯

材料

豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水適量

做法

1、黃豆用溫水泡一個小時;

2、豬腳洗淨放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗淨備用;

3、鍋中放入豬腳，黃豆，薑片和料酒加入足夠的清水，大火煮開;

4、關小火燉一個半到兩個小時，出鍋前加鹽調味即可。

什麼湯可以解酒？以上小編推薦的這幾種解酒湯對解酒都有很好的效果。雖然人們常說，小酌怡情，但大酌傷身啊，為了自己的身體健康和家庭的幸福著想，喝酒還是要適量。最後必須強調一下，不管你喝多少酒都不要開車。