家常菜西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西葫蘆擦成細絲備用

2.加入鹽殺出裡面的水份

3.加入柴雞蛋各和勻

4.加入香蔥末

5.加入適量麵粉

6.和成稀糊

7.電餅鐺抹上一層菜籽油，下入麵糊煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

注：1、麵粉的量自己掌握就好，喜歡軟點兒的少放，反之多放2、我用的電餅鐺是上下同時加熱的，所以不用翻面，煎二分鐘即可出鍋